コシアブラ
4月26日 火曜日 はれ 11℃～23℃
昨日に引き続き山菜のはなし。
コシアブラも葉が開きそうな感じ。
コシアブラはタラの芽と違い トゲが無いので採りやすい。
ゴールデンウイークには この山も大勢の山菜取りが入り込むはず、早くしなければ採られちゃう。
かといって開くまえに採るわけにもいきません。
開く前に切り取って水槽で大きくするなんていけません！木を弱らせてしまいます。
コシアブラは独特のエグミがあって お浸しにすれば大人の味。
おとなしく待ちましょう。
2022年4月26日
山小舎からの手紙
長野県のログハウスメーカー 土倉製材所
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