しいたけ栽培
6月27日 くもり
好きなキノコランキング一位はシイタケ。
肉厚で食べ応えがあって味もよしなので人気があって当然かもしれません。
そして嫌いなキノコ一位もなぜかシイタケ。
どうやら 匂い 味 食感 皆嫌いらしいです。
キノコといえば秋、秋と言えばキノコと言えるくらい秋とキノコは切っても切れない関係にあって俳句の季語もキノコは秋。
ところが年2度採れるキノコもあってシイタケとナラタケモドキがそれ。
ちょうど今頃キノコが出ているはずです。
家庭で栽培できるキノコもシイタケが一番多いようです。
下の写真はナラの木にシイタケの駒を打つ原木栽培。
来春の収穫が楽しみです。
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