2022年6月7日

淡竹

Filed under: 未分類 — 土倉製材所 @ 4:59 PM

6月7日 火曜日 くもり あめ   12℃~18℃

淡竹のタケノコがシーズンです。

わたしの所有する土地にも淡竹があって このごろ淡竹の入った煮物が食卓に載るようになりました。

もともと雪に強くない竹で 今年の大雪で竹藪が押しつぶされてタケノコ採りは困難な状態。それでも好きな方が藪漕ぎをしながら採取しているようです。

いっぱい採れた時 メンマもどきに加工すると日持ちもいいし 味も良しです。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

HTML convert time: 0.114 sec. Powered by WordPress ME