牡蠣
2月7日 土曜日 くもり －6.6℃～
玄関先にポリ袋が置いてあり 中をのぞくと牡蠣が入ってます。
知人の差し入れです。
殻付き牡蠣は美味しい反面 剥くのが大変。
牡蠣だって食べられたくないからしっかり蓋を閉めてます。
漁師さんなら苦も無く蓋をこじ開けちゃうんでしょうが 山家育ちのわたくしには無理ムリ。
ということで 折角の生牡蠣もストーブの上で火あぶりの刑。
汁がこぼれた頃合いを見計らい こじ開けては口の中に。
ほどよく塩味が効いて美味いうまい。
ここに熱燗があれば もう何もいりません。
外は零下5℃でも お腹の中は沸騰しそうな満足度。
ごちそう様でした。