2020年10月22日

寒くなればラーメンがうまい。

Filed under: 未分類 — 土倉製材所 @ 7:24 AM

10月22日 木曜日 曇り時々雨  9℃~15.5℃

このところ最低気温の一桁が普通になりました。

冬型の気圧配置がすぐそこまで来ています。

こうなると わたしの着るものも冬型になって 良くしたもので寒さを感じなくなるんです。

さて、「1枚の紙が2枚、2枚の紙が4枚、4枚の紙が8枚、8枚の紙が16枚、16枚が30と2枚、32枚が64枚、64枚が一束と28枚、ほれこの通り、ふっとちらせば春は三月落花のかたち 」

これは三遊亭圓生師匠のガマの油売りの口上。

「一本が二本 二本が四本 四本が八本 八本が十六本 十六本が三十と二本 まだまだ伸びるぞ 三十と二本が六十四本、ほれこの通り 」

これは長野市西鶴賀の手延べラーメンの口上。

味はさることながら 伸ばして伸ばして麺をつくる技術はちょっと真似ができそうもありません。

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