山小舎からの手紙

6月14日付けのブログでツバメの巣が出来たよ！って報告しました。　あれから40日余り、今朝ヒナが巣から飛び立ちました。　　家作りから始まって、卵を産んで孵して　餌を運んで育てて、アッと言う間の事でした。

早いですね！　都会の子供の夏休みが40日だと言いますから　夏休み中に生まれて成人したことになります。 　巣立ったヒナは４羽、　　文字通り口ばしが黄色い世間知らずのツバメです。　大空に羽ばたいても　あっという間にカラスに襲われるかもしれませんし　餌を満足に捕れないかもしれません。

しかし自然界の親はそんなこと全然心配してません。　飛べるようになれば子育て終了、自分で生きていけとばかり　早く飛べ早く飛べと背中を押しています。

反面人間界の子ツバメは　親が生きている限り脛を齧って生きようと歯を研いでいるんですからやりきれない。　　ツバメを見習って早く飛び立って欲しいもんです・・・・なんてツバメの巣立ちを見てつい愚痴がでました。

朝からアブラゼミが鳴き　暑さが倍増される気分です。　毎日暑い日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか　暑中お見舞い申し上げます。　　もうちょっとです、あと二週間で立秋　それまで汗を流しながら頑張りましょう。

さて、キュウリが生りはじめて約一月、そろそろキュウリにも疲れが出てきて　生る実も曲がったものが多くなりました。　中には釣り針に使えるんじゃ　なんて思えるものもできて旬の終わりも近そうです。

キュウリも歳をとると腰が曲がった変形果が出てくるように人間も加齢で腰が曲がってきます。　そんなお年寄りを以前よく見かけたものですが　生活環境の変化か食べ物の所為か　近頃見かけなくなりましたね。　　こうなると　お年寄りの見分け方が難しい。　私は立つときドッコイショと言えば年よりとみなしています。

このところの暑さで わが社では労働争議が勃発、ストライキに突入してしまいました。　労働組合委員長はS。　「こんな暑い時仕事なんかできるか！」　　と言って労働条件の改善を求めてきました。

改善条件　其の一、　気温が30度を越えた時は30度以下になるまで休憩。　　改善条件　其の二、　休憩中は涼しい所で冷たい飲み物を飲んで体温を下げる工夫をすること。　　という何とも分をわきまえぬ要求にさすがの私もムッとしたもんです。

不味いことに涼しい所で冷たいものを売っている家が徒歩2分の所にありました。　さかえや飯店です、　ここはエアコンと生ビールが揃っていて改善条件二に合致します。　という事で12時から労使でさかえや飯店のテーブルについての交渉です。

生ビールのジョッキを持って乾杯の音頭で始まった交渉、私は完敗でした。

夏と言えばモロコシ、モロコシといえば夏ではありませんか？　俳句の世界はモロコシは秋の季語、だけど俳人じゃ無い私はモロコシは夏、縁側に腰掛けてかぶりつくのはスイカかモロコシが夏の風物詩。

ということで今日の話題はモロコシ。　モロコシの採れる時期がやってまいりました。　信濃町の国道沿いにもチラホラと焼きモロコシ屋さんが店開きしはじめましたし、　我が家にも朝採れのトウモロコシがやってきましたよ。　これから裸に剥いて釜ゆでの刑にするところです。

モロコシは釜ゆでか、　あるいは蒸すか　焼くか　どんなのが一番うまいんですかね。　我が家は外に竈を設えて釜ゆでなんですが　これは一番簡単なのでやってるんです。　他にもっと簡単で美味く食べられる方法があったら教えてください。

7月23日は大暑。　　大いに暑い時期という事ですから皆様ご自愛ください。　　とは言ってもこの朝、気温は20℃、雨も降って肌寒い感じ。　きのう、おとといに比べ格段の過ごし易さで　こうなると晩酌は熱燗？なんて思いが出てくるほど。

さて、話は大いに変わって、再再度蕎麦の話でごめんなさい。　　国道18号線沿い、信濃町辻や信号脇に富士里という蕎麦処があります。　勿論信濃の蕎麦やさんですから味は折り紙つきなのは当たり前なんですがここに蕎麦の自販機があるんですよ。

私が20代の頃からあるんですから40年は働いているはず。　生蕎麦を茹でて汁がかかって出てくるんですから中の機構がどうなっているのか不思議がったもんです。　　昔、あの機械のなかに蕎麦屋のお婆さんが入っていてお金が入ってくると中で作って出すんだと噂になったもんですよ。

生蕎麦の自販機は全国的にも珍しいんだそうで国道沿いということで運転士さんたちのファンも多いそうです。　　通りかかったら是非一度ご賞味下さい。

「蕎麦好きです！」という看板をあげていると好いことがいっぱいあります。　その一つに蕎麦打ち名人が蕎麦を打ったとき「食べろよ」と言って持ってきてくれるんですよ。　　今日も信濃町の蕎麦名人が自分で打った蕎麦を届けてくれました。

信濃町と言えば　「信濃では月と仏とおらがそば」と詠まれた蕎麦処。　　まだ新そばの時期ではありませんが信濃町の蕎麦で信濃町の蕎麦打ち名人が打つんですから　これが不味かったら日本中何処にも美味い蕎麦は無いはず・・・などと勝手な故郷自慢が頭に浮かんでしまいます。

さて、大釜で茹で上げた蕎麦は風味もあって時季外れとは思えない美味さに唸ってしまいます。　　んんん美味い！　打ち粉を存分に使ってあったので蕎麦湯もドロリとして　んんん美味い！　　ご馳走様でした。

下の写真をご覧ください、さすが名人、細いでしょう。

昨日土用入りしました。　暑くてウナギでも食べて栄養を付けなくては夏バテになりそうです。　　と言うことで今日は土用とウナギの話題を一つ。

昨日知り合いの大工さんが遊びにきました。　　歳は55歳くらいでしょうか、奥さんは2歳年上。　で、ウナギの話になって、川で仕掛け針を使って捕まえたよなーなんて昔話に花が咲いたもんでした。

「今日うちのおっかーウナギ買ってくるんだ、土用だもん」　　この大工さんの家では土用にウナギを食べていたようで　「おいおい、ウナギは丑の日だろう！」って言ったんです。

「丑の日ってなんだ？」って言うので　　暦をみせて説明しました。　今年は7月24日が丑、8月5日が二の丑になっていました。　件の大工さん、今年は3回ウナギが食べられると喜んで帰って行きましたが、悪いことをしたなーって後悔しました。

きっと彼の奥さん、丑の日のウナギ売り場の混雑と値段の高さに嫌気がさして土用の入りにウナギを食べちゃえ！なんて考えたんじゃないかと深読みしたんです。

もしそうだったらどうしましょう、今年は3倍も出費させてしまうことになります。　野尻湖へ行ってウナギを夜突きで捕まえて届けようかしら。

客寄せの幟旗。　何て読めます？　「くろひめのちちやき」？・・・・・

梅雨も明け空は久しぶりの青空、畑の作物も日照不足だったのが解消されて元気を取り戻してくれそうです。

さて、暑くなって生ビールがうまい季節がやってきました。　それに合わせたように枝豆が収穫出来ると言う自然の配剤に感謝しましょう。　 栄養学から言っても、医学的見地から言っても、ビールと枝豆は相性が良く　枝豆にはメチオニン、ビタミンB1　ビタミンCが含まれてアルコールの分解を助け肝臓の負担を和らげてくれるという真に有り難い存在なんです。

一方、ビールにも様々な薬効や栄養があって、この二つを飲んだり食べたりしていれば　それだけで丈夫で長生きできそうです。

という事で我が家の食卓には採れ立ての枝豆が山盛りになっています。

今日11時　関東甲信の梅雨が明けたと言ってます。　去年より2日早いんだと言ってます。　暑くなって熱中症になるから気を付けろと言ってます。　気をつけましょう。

そういえば今朝8時半　ミンミンゼミが鳴きました。　初鳴きです。　先日助けてやったセミが気象庁より早く梅雨明けを教えに来てくれたんだと思ってます。　　とっても義理堅いセミなんです。

セミが鳴けばクワガタも負けていられないと姿を現してアピールします。　　明日から土用、本格的な暑さがやってくるんでしょうか。

台風が過ぎ去りましたが皆様の処は如何でしたか？　風と大雨で被害が出ていると新聞ラジオで伝えておりますが大事なかったですか？

こちら長野県北部は　夕べから雨が降りましたが洪水になるような量で無く、風も吹きましたが屋根を飛ばすようなものでなく落ち葉が舞う程度。　　そんな事ですから　こちらに家や知人のある方はご安心下さい。

さて、海の日を含めての3連休、どんな計画でお過ごしになりますか？　　台風一過で晴れるようですから行楽地は賑わうんでしょうね。　暑くなるようなら志賀高原は如何ですか、　標高があって涼しいですよ。　それではここで志賀高原の歌を一曲。

♪　バラ色のあの峰は遙かな未来、あなたと見つめた高原ホテル、白樺の木立の中を　バスは行く行く　唄声乗せて　あーあ　美しの志賀高原　♪