カモねぎ
曇り 気温５．５度
きのう田舎暮らしの達人Aさんからカモをいただきました。飯山方面で獲ったカルガモです。今のカモはたんぼの落ち穂を食べているので胃袋は籾でいっぱいだそうです。やはり野生の鳥ですから、やせていて肉はあまりついていません。どのようにして料理しようか考え中です。
カモがネギをしょってきた。
カモがねぎをくわえてきた。
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