2020年2月7日

フキ味噌

Filed under: 未分類 — 土倉製材所 @ 6:13 AM

2月7日 金曜日 はれ  -15℃~-1℃

いやー、今朝の寒さったらなかったですねー。

「おはよう」が「お」「は」「よ」「う」って凍って下に落ちちゃうような・・・落語にあったなー。

鼻毛が凍り付くような寒さと言えばいいんでしょうか。まあ、とにかく年に一二回の寒さでした。

寒い朝はその日の晴天を約束してくれるんです。青く広がった空は久しぶり。

気温はマイナスでもおひさまの下にいれば暖かーい。

さて、今日の一品はフキ味噌。

今年初めて採れたフキを味噌と一緒に油いため。

このほろ苦さが春の味。

どんなに寒くても春は近くまで来ています。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

上の写真をみて貧しい食事だと思うでしょ。

だいたい汚い事務机に載せて撮るのが間違い。

もう一つ、ごはんが冷や飯だというのがバレバレ。

そんな事も気にならないほど初物は美味しかったですよ。

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