豆腐
4月21日 木曜日 くもり 3℃～20℃
今日の話題は豆腐。
以前も書きましたが この町にあった豆腐屋さんが店じまいして数年。
お豆腐を食べたくなれば スーパーで買うより方法が無かった我が家に一筋の明かりが射したのが数か月前。
県を跨いで豆腐屋さんが軽トラで売りに来てくれるようになったんです。
ところ変われば品変わる・・と故事諺辞典にあるように中身は同じでも形が違う。
妙高市の豆腐は立方体に近いサイコロ状。
一辺が10ｃｍの正方形で高さが8ｃｍ。
季節の変わり目、湯豆腐か冷やっこ、悩むところです。
