2018年5月2日

神農茶

Filed under: 未分類 — 土倉製材所 @ 8:03 AM

5月2日  くもり

♫ 夏も近づく八十八夜、野にも山にも若葉が茂る あれに見えるは茶摘みじゃないか 赤い襷に スゲの笠 ♬

♫ 日和つづきの今日此の頃を、 心のどかに摘みつつ歌ふ  摘めよ摘め摘め摘まねばならぬ  摘まにや日本の茶にならぬ ♬

という事で今日は立春から数えて88日目の八十八夜、茶摘みが盛んに行われるころ。

長野県々南の天龍村もお茶の産地。

茶の木から新芽を摘み採っていると新聞にも出ていました。

下の写真は全く違った製法のお茶。

三年間伸ばし続けたお茶の木を 枝ごと冬に刈り取って炒って作るって書いてあります。

奈良の土産に戴きましたが未だ飲んでみません。

どんな味なんでしょうかね。

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