2012年9月8日

茗荷が大量

Filed under: 未分類 — 土倉製材所 @ 4:48 PM

いつのまにか茗荷畑の茗荷が花をつけていました。

霊仙寺湖に程近い山中に茗荷の苗を植えて7年、一大産地を思わせるほど(ちょっと大げさ)殖えてくれました。地下茎が毎年毎年その勢力範囲を広げています。

時々ほかの人たちも採りに来ているようで道ができています。

私は春に芽を出す茗荷茸のほうが好きですが、夏沢山採れる茗荷は味噌漬けにすると良いと教わったので早速試してみようと思います。

img_0184.JPG

img_0185.JPG

img_0193.JPG

HTML convert time: 0.076 sec. Powered by WordPress ME