2019年3月24日

Filed under: 未分類 — 土倉製材所 @ 7:04 AM

3月24日  日曜日  雪降り -4.5 ~ 6℃

片手にビニール袋を下げて土手を上り下りする方をみかけるようになりました。

フキ採りです。

春の苦みを求めて町場から車で来る方など、日曜日ともなればそこここに出没するようになるのが3月末の風景。

このごろは道の駅など販売する場所もできて実益を求める方も。

フキミソ、天ぷら、味噌汁に葉っぱを浮かすなど一番春を感じる食べ物。

だからといって腹いっぱいになるまで食べては体に悪い。

わが家の周りもあちこちから顔をだしてますが欲どりはしません。

自家用にちょっとあればいいんです。

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写真は春の山菜 セリ摘みの方

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