双子モロコシ
7月29日 水曜日 くもり 19℃～25℃
信濃町は野尻湖の影響なのか霧の多い町。
時季によって5ｍ先が見えなくなるほどの濃霧がかかることがあって運転はとっても危険。
そんな厄介な霧も植物によっては好条件らしく「霧下そば」や「霧下野菜」の名で売り出されています。
そんな霧下で育ったモロコシをいただきました。
それが下の写真。
皮を剥いたら珍しい一包に二本入ったモロコシが出てきました。
栄養が等分に行渡らなかったらしく片や白子のまま。
ベビーコーンの代わりに使えるかな？
2021年7月29日
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